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Parco degli Ulivi | Bosto

Sul Monte Bernasco si trova il Parco degli Ulivi, gestito dalla parrocchia e dall’Associazione Olivicoltori Olio di Lago di Sant’Imerio. L’area è destinata alla coltivazione dell’olio di Sant’Imerio.
La produzione risale alla guerra dei Balcani, quando il parroco di Bosto piantò un ulivo come simbolo e auspicio di pace. Dopo le prime bottiglie, dal 2011 l’uliveto si è ampliato con la coltivazione sul Monte Bernasco. La produzione ha superato le centinaia di bottiglie e il ricavato della vendita va in beneficienza.

La particolarità del parco sta nell’aver saputo coniugare agricoltura, valorizzazione paesaggistica con i bisogni della comunità: l’uliveto è infatti aperto al pubblico, con percorsi pedonali e panchine per ammirare il panorama.

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